商品詳細

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冷汁とは忙しい夏の農作業の合間に、手軽に栄養バランスよく食べられる生活の知恵として、伝承されてきた郷土料理です。この冷汁を広く皆様に堪能していただきたく、夏の味としてお届けさせていただきます。

２倍濃縮タイプのつけ専用つゆです。
米と麦の合わせ味噌をベースに練りごまとすりごまを合わせた、まろやかでコクのあるつけつゆです。アクセントに粉末にした大葉を加え風味豊かに仕上げました。お好みで大葉やみょうがなどの薬味を加えていただくと更に風味が増しよりおいしくお召し上がりいただけます。冷たくしめたうどんがおすすめです。
※本品には麺・具材は入っておりません。